手動去除奶酪皮是一項(xiàng)特別費(fèi)力、耗時的任務(wù)，會對操作工造成強(qiáng)大的勞動負(fù)擔(dān)，愿意從事這項(xiàng)工作的人員很少，而且手工去皮很難達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)效率無法保證。

荷蘭著名集成商 DERO公司借助兩臺史陶比爾HE潮濕環(huán)境機(jī)器人實(shí)現(xiàn)了奶酪去皮自動化。兩臺TX200 HE機(jī)器人聯(lián)手合作，在不到三十秒時間內(nèi)就可以將完整的奶酪去皮，生產(chǎn)效率比人工手動操作快四倍，最大程度地減少廢棄物比例，同時改善了生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生條件，避免出現(xiàn)污染。全新的機(jī)器人自動化系統(tǒng)是奶酪工業(yè)化生產(chǎn)真正的里程碑。